商品詳情
#去過一次就不想再去的深山赤柯山
#每朵都是人工採收
#只採收成熟且無瑕疵的花苞
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赤科山位於花蓮玉里鎮，以金針花海盛名。因為海拔高度將近1000公尺，平日人車稀少，環境更是無污染，適合農作物種植。
這是赤柯山上的小農產品，大部分都是賣給農會。「金針」在每年7~9月採收，成熟的花苞只有一天的採收期，鮮蕾則是用人工採收，總趕在花開之前全部採收完畢，且機械無法替代人工採收。
新鮮金針花不能直接吃，需要經過處理。因此採收後直接以低溫烘乾至48小時以上，焙製過程無添加亞硫酸鹽及任何添加物，保留最原始的味道。料理過後的金針，會有自然甜，因此也深受下廚者喜愛！
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#特別推薦給素食養生者
最受喜愛的菜色
因為有自然甜又有極高營養價值
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#料理方式
素食：金針炒香菇木耳、金針炒龍鬚菜、金針湯
葷食：金針香菇雞湯、金針排骨湯、金針炒肉絲、炒松阪
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|商品規格|
品牌地/製造地：台灣。
內容量：80g，夾鏈袋裝。
全成份：無硫金針。
賞味期限：應大於6個月，開封後冷藏保存，並建議3個月內食用完畢。
特殊說明：
1.此偏寒性，建議不要食用過多。
2.不建議孕婦食用，或食用前請詢問醫師。