商品詳情
在成立品牌之前，他們為許多國內知名肉乾代工，在肉乾的製作技術上說是扛霸子也不為過。會成立品牌，是因為第一代老闆生病的關係，女兒為了讓生病的爸爸看見他努力一輩子的心血也可以成為品牌，絕對不只是代工，因此成立「起家肉乾」，希望將手作肉乾發揚光大，只希望讓爸爸為了自己驕傲。
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下面的肉乾系列，都是使用新鮮豬後腿肉原肉直切，再使用低溫真空攪拌來鎖住新鮮肉汁，讓肉汁滲入豬肉紋理之中。這些肉乾都是肉乾界中的經典款，可以挑自己喜歡的厚度和口味。
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#金錢肉乾
厚切，圓潤，咬下去才滿足！
不像一般薄片肉乾，咱厝金錢肉乾每片都厚達一公分，外層烤得焦香、內裡鎖住肉汁，口感飽滿紮實。圓圓小片，一口剛剛好，卻能帶來厚實咀嚼感，越嚼越香。
- 原味：甜甜鹹鹹，厚切帶出肉纖維的彈性與鮮甜，咬起來扎實又順口，是最經典的蜜汁口味。
- 辣味：可以清楚看到一顆一顆辣椒籽，天然辣椒堆疊出味蕾層次，恰如其分的辣味徐徐展開，溫潤辣味不嗆喉，嘴裡淡淡的香與辣越吃越過癮！
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#溝溝肉
溝溝肉的特色在於表面壓紋，形成一道道規律的溝槽。這樣的設計讓肉乾更容易受熱與入味，外層帶有微微焦糖香，內裡則保留肉汁。
咬下去時，先是表面紋理帶來的輕脆感，再來是厚實肉纖維的嚼勁；每一口都能感受到鹹甜交錯與層次堆疊，比起平面肉乾更有口感變化。
- 溝溝魚：選用嚴選雲嘉南HACCP認證養殖虱目魚菲力製成，經過壓紋設計後更容易入味。外層帶有輕脆感，內裡保留魚肉的鮮甜，嚼起來清爽、不厚重。比一般魚乾更有彈性，鹹香中帶鮮，適合喜歡「清爽不膩」的零食控。
- 溝溝豬：以台灣豬後腿肉為基底，厚實纖維經壓紋處理後更能吸附醬汁。咬下去先是焦糖蜜香，接著是扎實肉感與鹹甜交錯，嚼勁十足，比平面肉乾更耐嚼、更涮嘴。特別適合喜歡大口滿足的肉食派。
#蜜方肉乾
有獨立包裝。選用嚴選豬肉片，搭配獨門蜜汁配方，先醃後烤，外層帶焦糖色澤，內裡依舊保有肉汁。
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原味：蜜汁甜甜鹹鹹，最能嚐出肉乾本身的鮮甜與扎實嚼感。
辣味：甜中帶辣，先是蜜香入口，隨後辣勁漸漸散開，香辣過癮。
黑胡椒：胡椒香氣滲入肉纖維，厚切肉感搭配辛香尾韻，愈嚼愈涮嘴。
泰式檸檬：酸香清爽，檸檬與蜜香交融，口感清新不膩，最適合想吃肉又怕厚重的人。
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品牌地/製造地：台灣。
豬肉產地：台灣。
內容量：溝溝肉140g、金錢肉乾180g、蜜方肉乾150g。
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