商品詳情
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有一天我接收到一個陌生訊息，竟然是請我代購這款醬油！我問她怎麼來的，原來是看到開團過津輕味噌燒肉醬。
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她對這款蘋果醬油念念不忘，但是真的很難買，幾乎只在本地流通。店家是百年味噌老舖，利用當地大鰐溫泉的溫泉熱來進行發酵與熟成。大豆是來自津輕地區津輕產大鈴（おおすず）大豆，豆莢大而飽滿，口感柔嫩、風味香濃。米的話也是盡可能使用青森縣產米，深受當地居民喜愛。
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低鹽配方
一般醬油的食鹽份大概是17.5%，這款則降到9.3%，適合日常養生飲食。
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更有豐富層次
嚴選蘋果果汁與國產丸大豆釀造醬油，再加入溫和甜味的米麴甘酒與清爽蘋果醋調和而成。自然果香與醬香交融，口感清爽、溫潤不死鹹，適合全家人食用。
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推薦料理
- 糖心蛋醃製：甜香濃郁，蛋黃更誘人
- 日式沙拉淋醬：搭配蔬菜清爽開胃
- 調味醬：製作麻藥醬、蔥蒜醬
- 冷豆腐/湯豆腐：簡單淋上就很美味
- 海鮮刺身/烤魚：果香中和魚腥味，提鮮不搶味
- 日式滷物或煮物：自然回甘，鹽分也更安心
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品牌地/製造地：日本。
賞味期限：至少應大於六個月。