商品詳情
年節送禮，最怕「看起來很厲害、吃起來很普通」。但這一道不一樣—過年圍爐、親友到訪，不管是送長輩、拜訪親戚，只要一出現，就是全桌氣氛會立刻升級！
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《萬順昌》是香港的百年老店，以傳統工法與講究用料聞名，尤其在頂湯製作上非常有經驗。「頂湯」指的是以火腿、老母雞、瘦肉等食材慢火長時間熬製的高濃度精華湯底，香氣濃郁、醇厚回甘。這種湯底在粵菜裡常見，熬製時用料講究、時間長（約 5–6 小時）且份量與水比接近1:1，因此味道濃厚而不易燥。
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而「皇金鮑」選用來自海水湍急、藻肥水豐的福建–台灣海峽深水海域的皇金鮑，因腹面呈金黃色且體型比一般鮑魚大很多而得名。皇金鮑因自然海藻為食，肉質緊實肥嫩、鮮甜味濃，是高階海味食材。
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鮑魚入口能感覺到彈性，咬下去有肉感，卻不費力；湯汁巴在鮑魚表面，先是濃香，接著是鮮甜回甘，吃完嘴巴會忍不住想再挖一匙湯來拌飯！料理上也不費心，搭配燙青菜、烏參或時蔬，一秒就是過年大菜了！
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#料理應用
年菜主角：整顆鮑魚直接擺盤，淋上原湯，氣勢直接到位
拌飯／燴飯：湯汁淋在白飯上，就是一道低調卻奢侈的享受
升級版料理：搭配燙青菜、烏參或時蔬，一秒變成大菜
宴客救星：臨時加菜，不用想、不用煮，也不會失禮
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內容物：頂湯紅燒皇金鮑魚2罐。
尺寸：24X35X9cm。
內容量：每瓶淨重430g，固形物80g。
賞味期限：應大於1.5年。
原產地：中國大陸。
過敏原訊息：本產品含有鮑魚，不適合其過敏體質者食用。